Ini madu hitam asli atau bukan

Ini madu hitam asli atau bukan ? Ketika hendak membeli madu, sering ada keraguan dalam hati, madu ini asli atau palsu, ya? Untuk mengetahui madu asli atau palsu itu memang tidak mudah untuk memastikan madu itu palsu atau asli, perlu ada penelitian di laboratorium. terkenalnya madu hitam pahit sebagai minuman yang bermanfaat bagi tubuh, semakin banyak juga mitos tentang madu yang beredar di masyarakat. Mulai dari cara membuktikan keaslian madu, seperti apa khasiatnya, hingga bagaimana cara mengukur kualitas madu

1.Kandungan gas

 keluarnya gas bukan merupakan indikator palsu atau aslinya madu, madu mengeluarkan gas karena ada tekanan udara dalam botol tempat menyimpan madu yang kemudian terguncang. Gas keluar karena kadar air yang tinggi.

2.Tidak boleh di berikan anak di bawah satu tahun

Anak usia di bawah satu tahun juga sangat tidak disarankan untuk mengonsumsi madu, apalagi madu murni, karena efek alergi bisa lebih serius. National Institutes of Health merekomendasikan agar mengonsumsi madu yang telah dipasteurisasi untuk mencegah efek buruk, karena efek alergi bisa lebih serius.

3.Madu yang disemuti berarti palsu

Karena itu, banyak beredar cara membuktikan madu yang murni dan palsu. Salah satunya dengan memperhatikan gerak gerik semut. Katanya, madu yang asli tidak akan dikerubungi semut. Unik kan? Padahal semut paling suka dengan yang manis-manis. Nyatanya, banyak pakar tidak menyetujui pernyataan di atas. Menurut mereka, adalah hal yang wajar kalau semut menyukai madu karena rasanya yang super manis, jika membedakan madu dan palsu dengan semut sepertinya tidak bias di buktikan, harus dengan uji laboratorium baru bias menentukan keaslian madu

4.Madu yang Sudah Keras Kualitasnya Buruk?

 Selain itu, informasi yang menyebutkan bahwa madu yang sudah mengkristal sebaiknya tidak lagi dikonsumsi juga tidak benar adanya. Madu hanya akan mengalami perubahan bentuk, namun kualitas dan nutrisi di dalamnya cenderung masih sama saja. Pertanyaan lain yang masih mengganjal banyak orang adalah apakah penderita diabetestidak boleh minum madu? Mengingat kini banyak sekali madu yang dicampur dengan gula, ada baiknya penderita diabetes memang tidak mengonsumsinya demi menjaga kadar gula dalam darah tetap normal.

 5.Madu asli tidak beku

 Cair atau tidaknya madu terlihat dari kadar air di dalamnya. Jika melebihi 19 persen akan terlihat lebih encer. Namun kadar air tinggi bukan berarti madu tersebut dioplos dengan air. "Kalau madu hutan itu memang encer, karena lebah sangat bebas mengambil makanan di hutan. Ada buah yang kadar airnya tinggi ada juga yang rendah. Sarang lebah hutan itu sangat dipengaruhi alam, hujan angin, jadi asli atau tidaknya madu bukan dari tes membekukan madu di dalam kulkas

6.Madu akan lebih baik jika dikonsumsi dengan air panas

Jangan sekali-kali mencampur madu dengan air atau minuman panas. Madu akan rusak bila dicampur dengan bahan makanan/minuman dengan suhu panas. Mencampur madu dengan air panas tidak hanya merusak kandungan madu, tapi juga menghilangkan aroma dan rasa khas madu. Inilah kenapa madu olah yang banyak dijual toko dan mini market aroma dan rasa khas madunya sudah hilang, karena kebanyakan diolah dengan cara dipanaskan untuk menghilangkan kandungan air di dalam madu itu

nah. itu adalah sebagian mitos yang beredar di masyarakat jadi untuk menentukan madu asli atau tidaknya harus dengan pengujian laboratorium bukan dengan cara2 lain, untuk anak dibawah 1 tahun dan penderita diabetes sebaiknya berkonsultasi dengan dokter spesialis terlebih dahulu jika ingin mengkunsumsi madu